Sydäncookies (L) (munaton)

Ystävänpäivä lähestyy... :) Tein muutama päivä sitten tämmösiä keksejä, soveltelin vähä vanhasta ohjeesta. :) Jos halluut tummia keksejä, korvaa ½-1dl jauhoista kaakaojauheella. Ite tein vaaleita keksejä, joihin laitoin n. 65g valkosuklaata ja 150g maitosuklaata. Jauhoin suola- ja saksanpähkinöitä nuijalla pienemmäksi.

Cookies n. 40-50kpl

200g (laktoositonta) voita
2dl sokeria (voit halutessasi laittaa esim. ½dl ruokosokeria ja ½dl tavallista)
1dl kaurahiutaleita
5dl jauhoja
1tl vaniljasokeria
½tl leivinjauhetta
1dl murskattuja/jauhettuja pähkinöitä tai mantelirouhetta
200g (laktoositonta) suklaata rouheena tai suklaarakeita
(Halutessasi myös vaikkapa vaahtokarkkeja)

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Lisää lopuksi suklaarouhe ja pähkinä- /mantelirouhe. Asettele leivinpaperille pieniä taikinamöykkyjä, joita litistät hieman. Jätä tarpeeksi leviämisvaraa! Paista 175 asteessa n. 15 minuuttia.
Paiston jälkeen laita keksit jäähtymään ritilälle. Paina sitten sydämen muotoisella piparimuotilla kekseistä sydämiä.
Ylimääräiset osat voit käyttää hyödyksi esimerkiksi jälkiruuassa tai nauttia jäätelön kanssa. :) Sydäncookiet ovat kauniisti pakattuna kiva lahja vaikkapa ystävälle! ;)

~Suklaapisara