Tänään leivoin muffineja ja unelmatorttua halloween-teemalla. Laktoosittomia näistä saa käyttämällä laktoositonta kermaa ja suklaata, ja muffineissa appelsiinituorejuuston voi korvata esim. Valion laktoosittomalla sitruunatuorejuustolla.
Appelsiini/sitruunamuffinit
3 munaa
2dl sokeria
½ rasiaa (100g) appelsiinituorejuustoa (jos haluat laktoosittoman version, käytä laktoositonta sitruunatuorejuustoa)
50g (laktoositonta) voita sulatettuna
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
(2dl porkkanaraastetta)
Alkuperäinen ohje on
Valiolta. Valion ohjeessa näkyy myös kuorrute, jonka voi halutessaan tehdä.
 |
| Vatkaa munat ja sokeri. |
 |
| Sekoita tuorejuusto ja voisula. |
 |
| Näinki voi käydä... :D |
 |
| Lisää voi-tuorejuusto ja kuivat aineet vuorotellen taikinaan. |
 |
| Jaa vuokiin. Paista 175 asteessa 17-20 minuuttia. |
 |
| Koristele halutessasi. :) |
 |
| Tässä tämmönen nonparellisetti. :) |
Voit myös koristella muffinit hämähäkinseittikuviolla:
 |
| Sekoita vähän tomusokeria ja vettä. Laita pussiin, josta leikkaat kulman auki. |
 |
| Sulata suklaa. :P |
 |
| Levitä suklaa muffinin päälle. |
 |
| Pursota tomusokeri-vesisekoitusta ohuina sisäkkäsinä renkaina. |
 |
| Vetele hammastikulla keskeltä ulospäin. Näin tulee hämähäkinseittikuvio. |
Halloween unelmatorttu (laktoositon)
4 munaa
1½dl sokeria
1dl perunajauhoja
½dl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
 |
| Vatkaa munat ja sokeri hyvin vaahdoksi. |
 |
| Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita joukkoon nuolijalla. |
 |
| Paista 225 asteessa 7min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. |
 |
| Vatkaa kerma ja rouhi suklaa pieneksi. Ota vähän kermaa erilleen ja laita pursotuspussiin koristelua varten. Sekoita suklaa ja kerma, ja levitä torttulevyn päälle. |
 |
| Kääri torttu ja koristele pursotuksilla. |
 |
| "Pursota" sulaa suklaata hämähäkkien, hämähäkinseitin ja ötököiden muotoon. |
 |
| Jähmetä koristeet kylmässä ja lisää tortun päälle. |
 |
| Voit myös "roiskia" suklaaseittiä (=sulaa suklaata) päälle. |
|
Nyt ois ihan pakko mennä tekee matikan läksyt! Kello on jo aika paljo ja pitäis vielä kaikkee tehä... Ja aattelin muka että tänään meen aikasemmin nukkuu! ;D Tänään lukio oli koristeltu hämähäkinseiteillä yms. kauhurekvisiitalla ja ympäri lukiota oli piilotettu karkkia. :) Mutta nyt on pakko mennä, öitä kaikki ja hyvää halloweenia!! :)
~Suklaapisara
Wau!!!!hienoja ja nami, nami! Jospa meijänki muksuista joku joskus sais tommosta aikaseksi..=) Pakko kattoo viel uusiksi! Mahtava, ku nää jää tänne sit muistoks..mullaki alkaa kiinnostaa blogin pito. =)
VastaaPoistaKiitoss! :) Voisin kyllä kuvitella et niistä vois tulla hyviä leipureita, ja mä voin joskus leipoo niitten kaa! :) Niimpä, aattelin itekki et kiva ku nää löytyy sit täältä nää ohjeet, ja ku en oo koskaa ollu kauheen innostunu kirjottaa päiväkirjaa ni tää ajaa vähä niinku saman asian ;) Jooo, teehän säki blogi!! kannattaa! :D Tää vastaus vähä veny kouluhommien yms takia ja ku täällä on nyt vähä muutenki härdelliä ;)
Poista